Wednesday 25 August 2010

PLAYPEN

Huh.. kat rumah tu ada 2 playpen...
haruskah ku beli lagi satu for newborn baby?
hmmm.. pada ku kalau boy.. semua hakmilik abang2 nya semua diperturunkan pada baby boy baru....
kalau girl........  aku nak tukar semua set....all in pink theme la. tapi takkan sampai 3 playpen kat rumah kan?
stroller pun sama...dah ada 4 rasanya stroller kat rumah tu....
ishk ishkkk...baru nak masuk 3 anak....kalau 6 anak cemana gamaknya....
ni la statement kawanku si HANI,
dia kata kawan dia yg beranak 6 cerita KALAU....

anak 1; kita akan concern sgt, perhatian sungguh
anak 2; kurang sket concern, dh mula pening
anak 3; makin kurang concern, lantak pi
anak 4; memang senang naik hangen
anak 5; jangan nak mengada-ngada
anak 6; siap ko

hahahahhaha ni dia la yg citer.. ye ker? sapa2 yg anak ramai tu bg la komen ye....
Apa betul sapa yg beranak 6 ? ekekeke biasa la.. kalau anak sorang kita tatang mcm minyak yg penuhh..
itu tak bleh, ini tak bleh..pantang itu ini... jaga bkn main...
ye la.. baru anak sorang kan....selalu kalau ku tgk kawan ku yg baru ada anak sorang amboi.. bkn main sgt... macam la kita tak tahu jaga anak...gelak dlm hati je la tgk peel dia. Orang yg beranak ramai ni bkn tak jaga anak.. dah teror jaga anak...dah ala-ala cekap gitu.. pengalaman pun dah byk.. tu yg cool sket tu.

tapi kawanku yg story pasal kawan dia anak 6 tu...aku salute la... 3 org anak dia yg dah amik UPSR... 3 org 5A tau...means ramai2 pun kualiti anak2 dia terjaga... alhamdulillah... aku pun akan lalui mcmtu juga nnt... harap2 anak2 ku, anak2 blogger lain pun sama, cemerlang semuanya Aamin.

Ni gambar izz tido dlm playpen...masa ni dia belum setahun... suka dia tido dlm ni...
skrg playpen ni buat dorang simpan mainan jek.. hehehehe & tempat aku sorok handbag aku...
hmmm. camni nak beli lagi satu? pikir2 la atul ooiiiiiiiii....

AKTIVITI DI PETANG HARI

Weekend budak2 ni belah pagi ku bacakan buku, bg aktiviti menconteng/color2..sampai ke tangan kaki dorang la dorang color, main sampai penat...... tghari tido... ptg layan nursery song & cartoon. Then kalau papa nya balik keje hari sabtu awal.. leh la jalan2 gi nearby garden untuk keluar peluh & bg ikan makan kat tasik...ye la... terperappp je kat rumah kan on weekend kesian pulakk....



`

Tuesday 24 August 2010

RESIPI NASI AYAM & BIHUN TOMYAM

Oleh kerana pagi ni agak free...  ni resipi ku nasi ayam & bihun tomyam...menu berbuka sabtu lepas.... requested by yan@alia.
Nnt cuba & bg komen yep.. nasib baik masa masak ada snap pic... so let's picca do the talking... aku terangkan sket2 je eh....

    NASI AYAM

ni bahan2 utk merebus ayam, since family ku TAK suka nasi ayam yg ayam jenis berdarah-darah hanyir tu...
we all rebus ayam2 dgn bahan2 di bawah ni... (serai, kulit kayu manis, bunga lawang, halia, bawang besar,  bawang putih & beberapa biji lada hitam) - ni semua agak2 & campak je....

then, letakkan ayam & air mcm kat bawah ni ye...ada sesetengah kedai dorang masuk sekor ayam rebus & then perap, goreng pastu baru potong masa org nak makan... aku potong2 small portion siap2.. senang...almaklum ler.. periuk pun comell je. hehehe
rebuss dia sampai agak2 dah masak...jgn lupa letak garam & letak (serbuk perasa/gula-optional) sket ye..
coz nnt kuahnya nk di buat sup.

Rebus la sampai mendidih like this... then angkat dia...

bila angkat ayam tu... air rebusan tu jgn dibuang ye...
nnt air rebusan tu nak buat sup & air utk masak nasi dia......

Toskan & perap ayam dgn kicap manis + kicap masin.. kalau aku kicap manis kasi lebihhh....aku pakai brand Kicap Kipas Udang.

Perap la dlm stengah jam ye. Masa 1/2 jam ni aku gigih potong sayur buat tomyam...

Then, goreng dia...goreng pakai minyak biasa la....goreng pun tgk2 betul2 ye..
takut rentung plak.. dah la hitam ayam ni...lagipun ayam dah masak... just agak2 dah ok & boleh diangkat.. angkat dia...

Ni hasil selepas di goreng...

Aku goreng byk coz hubby suka ratah...aku pun suka.. anak2 pun makan...





hah... ni sos merah punya resipi plak.. sos yg mkn dgn nasi ayam tu la...
kalau sos hitam tu ku pakai kicap manis je tuang dlm mangkuk & hidang.... sos yg merah ni resipi nya..

Kalau sapa yg sukakan pedas leh tambah cili padi. Ni bahan2 utk buat sos merah nasi ayam...Halia letak stengah inch ye.. dlm gambar bawah ni takde halia...ku lupa..ku masukkan masa tgh blend.

Letak air & Blend hancur sampai cenggini ye...

Masukkan dalam periuk, then letak garam & gula.. gula letak lebih sket ye...
aku biasa letak dlm 2 sudu besar penuh.. then u all agak2 la ye & rasa...
kalau apa yg kurang tambah la...ada org suka letak pak aji.. tapi ku rasa dah letak gula ni tak perlu la letak aji ni...terpulang pada taste masing..kalau rasa kureng.. letak la... kacau dia sampai mendidih....dia akan membuak2.. so jgn tinggal dia... kacau je...

Bila dah masak.... dia pun siappp... jadi mcm kat bawah ni...tutup api.

Bila dah tutup api.. letak sket cuka...agak2 juga... anggaran dlm satu sudu besar.

Then... tak habis lagi tauuuu..... nasi dia... nasi lum masak lagi...haaa,, basuh nasi mcm biasa...

Letak air rebusan ayam tadi...tinggalkan sikit je air rebusan ayam tu utk hirup sup nak makan nnt...kan dlm rebusan tadi ada kulit kayu manis, bunga lawang, halia, serai, bawang2 & etcs kan? letak semuanya dlm beras ni..& masak la nasi mcm biasa... masukkan garam sket.. sukatan air dia pun sama gakk mcm masak nasi biasa cuma guna 100% air rebusan ayam tadi.

Bila nasi tgh mendidih.. campak daun pandan yg dah dicarik-carik...


Then bila nasi dah masak...  karis-karis nasi.... time ni letak la sesudu kecil planta/butter...
ada yg suka nasi tu nampak kuning, letak la sikit serbuk kunyit masa mula nak masak nasi tadi....
ready to eat......


Then, ni la hasilnya....macam kat gambar entri sebelum tu... makan la dgn tomato, salad & timun...
ambil sikit sup dari rebusan ayam tadi buat sup dia.. mmg sedap...


BIHUN TOMYAM

Bi bahan2 utk di tumis....bawang kecil 5 ulas, halia stengah inch & serai dititik...
then tumis dgn minyak yg sedikit je....

then masukkan paste ni & letak air sket...
aku pakai paste ni je.. brand adabi...kalau ada member balik kelantan baru ku kirim paste thai...
well, kat tesco pun byk paste dari thai.. try & error je la mana yg sedap ye...

bila agak2 dah naik bau... masukkan ayam/daging/sotong/udang(ikut selera masing2), letak air sket..... bila dah agak2 bahan mentah tu dah masak, tambah air byk utk buat kuah dia.... biar sampai medidih.. time ni aku dah tak larat snap gambar dahhh.. hehehhehe
bila kuah dah mendidih...reneh lama sket lagi sedapp kuah dia... letakkan sayur-sayuran.. (bunga kubis, carrot, jagung kecil,bawang besar potong bulat, sayur saderi) masak dia... agak2 sayur tu dah masak..., letak garam & aji (optional-kalau aku tak perlu coz paste tu dah berperasa-ikut orang)  then, tutup api...masukkan tomato, letak daun limau purut 4 helai, limau nipis 2 biji (ambil jus dia & perah tuang pada kuah tu ikut suka-nak masam letak lebih) & rasa apa yg kurang... kalau tawar letak la garam & etcs..... siap!
sedap mkn dgn nasi or bihun.....aku suka bihun..
bihun celur mcm biasa la...didihkan air, bila bihun dah lembut, angkat dia & toskan.. bestnya......
mcm nak buat lagi je....huhhuhuhuhu
ni resipi ber paste ye (kuah merah).... nnt kalau ku buat tomyam berkuah putih... ku tak pakai paste, nnt ku buat posting resipinya... yg putih hubby ku suka......

SELAMAT MENCUBA...


pada sapa2 yg nak resipi pulut ayam & nasi ulam yg hari tu..... nnt ku buat posting dlm entri akan datang ye..
makcik dah penat skrg ni,.. hehehehe

MENU IFTAR SABTU LEPAS

Haa,, ni masa hari sabtu... gambar ni kat hall bawah rumah... masa ni pkl 11.30am. tetiba hero berdua ni tido.. wah...hubby plak keluar keje.
aku pun berangan la nak masak for berbuka...kek tempahan & biskut semua dah siap...aku pun cepat2 gi dapur... rasa2 perut ni mcm nak mkn bihun tomyam & nasi ayam... nasi ayam ku favourite my hubby.
so.. melompat la aku rushing masak sebelum dorang bangun.

ni bihun tomyam..bihunnya lupa nak tangkap actually hubby suka yg kuah putih.. but this time ku buat yg kuah merah coz mengidam sgt2 nak kuah merah... mmg habis satu periuk ni ku makan dgn bihun.. mak  pun mcm tak cayer aku yg makan habis semua coz bila bgn sahur tgk dah licin... ngeh ngeh...aku? biasa la aku kan kuat makan walau tak pregnan pun. Tambah plak ada rasa masam2 lagi la laju makan kan.. hehehe

ni plak nasi ayam version ku.... ni mmg ku belajar dgn mak masa dolu2... nasi ayam menu paling simple la..
semua orang boleh buat kan...hubby mmg suka sgt nasi ayam ni...nasib baik semuanya cukup rasa walaupun tgh puasa... ye la.. kalau kita selalu masak dah bleh agak garam semua kan...cuma kadang2 je lari sket kalau ada gangguan... siap semuanya pkl 2.45ptg & anak2 still tido... aku pun layan tido sebelah dorang sampai hubby balik keje ajak gi Bazaar Ramadhan beli air & kuih muih....

Thursday 19 August 2010

FOOD REVIEW: SBREAD @ MIDVALLEY

Korang pernah tak makan laksa kat sini? yg bau sedap tu...
kalau shopg kat jusco midvalley terganggu di buatnya coz bau laksa dia...
lepas raya ingat nak pegi mkn sini....



Penang Asam Laksa dia (RM6.80) yg buat ramai org meroyan nak makan lagi kalau gi midvalley..
bau dia menusuk hidung kalau shopg kat situ....
tak sah tak makan ni kalau gi midvalley...mmg cukup2 rasa... tapi pada aku laksa yg kat sogo tingkat 6 (RM5) tu pun sedap jugak. - dari kajian ku yg ber"taste" cerewet ni la... makan nak yg sedap je...
Kalau masakan seseorang tu sedap biasa aku akan puji directly tak perlu tanya2... tapi kalau tak sedap aku akan diam & bila org tu tanya aku cakap ok je la...boleh la makan kalau lapar. hehehehe


Ni garlic Sesame Bread dia....

Ni White Bread serve with Yam Kaya

MENU BERBUKA LAST WEEKEND

Ni la antara menu2 berbuka ku last weekend...

Sotong Celup Tepung.. rangup... best sgt.

Udang Celup Tepung - ni pun rangup

Siakap 3 rasa

Sayur Broccoli

Nasi Ulam - hubby kata ulam2 tu potong besar sgt... ngeh ngeh.. apa tak nya...dah tak sempat! hehehhe

Pulut Ayam. haaaaa... my SIL (TiQah) cakap sedap.
Aku rasa kena upgrade lagi rasa ayam tu bg lagi sedap...

WHAT IS SO GREAT ABOUT BAKUN DAM?


Projek Bakun.
Sapa tak pernah tau kan pasal projek ni. Aku rasa masa form 3 ke form 5 ke masa oral speaking pasal current issue, pasal Project Bakun gakk la yg aku baca....hehhee
sampai ke pertengahan tahun 2002 (fresh grad), aku dapat keje kat SARAWAK HIDRO SDn Bhd, yang terletak di Kompleks Kerajaan Bukit Perdana, ala dekat sebelah bank negara tu... komuter stesen pun nama bank negara.... ofis ni dibentuk utk handle projek bakun..so semua GM & Engineer datang dari JKR (dipinjamkan), Sime Engineering (engineer mat salleh & cina yg dtg dari pelbagai country) & beberapa orang dari Kementerian yg dipinjamkan untuk handle project bakun .. mmg gaji kat sini besar2 la.. tambah plak yg kena pinjam tu... mmg lumayan...Sime Darby byr rasanya sebab payslip aku Sime-MCHJV mcmtu la...best jugak keje kat sini... tapi aku kontrak je. so perkhidmatan aku just 1 tahun 2 bulan kat Sarawak Hidro, bila keje ku selesai (meyusun, linkage data from 1 computer to others & mengemaskini data/doc), mmg aku clean habis la semuanya kat sini..a.k.a. document controller,...then aku berhenti. mmg org2 kat sini best2, baik2 & bz keluar masuk gi meeting/site.... aku? aku penunggu ofis bersama sorang penyambut tetamu & 3 org secretary...(ada gakk kawan lunch time).- lunch kitorang plak jauh2 woo.... coz boring mkn kat bank negara & sogo je...so we all pegi kg baru, bangsar, the mall, midvalley.. mana2 lah sebabnya kitorang yg jaga ofis. bestnya masa ni...bila contact balik kawan2 semua ni dah pindah gakk keje tempat lain....yg masih kekal hanya yg dipinjamkan & engineer2 tu shj.

well citer pasal project bakun....

Empangan Bakun akan siap pada Disember tahun ini (2010) dan dijangkakan mula menjana tenaganya pada July tahun hadapan 2011.

Menyingkap sedikit sejarah Empangan Bakun ianya bermula dengan kerja-kerja ukur tanah pada tahun 1960-an. Kajian kedua pula diteruskan pada tahun 1980-an dimana ia merangkumi penyediaan pelan induk & upayabina, kajian batuan & tanah, kajian janaan hidro, rekabentuk empangan, kajian alam sekitar & socio-ekonomi dan kajian talian penghantar.

Perlaksanaan projek ini telah mulakan pada 1986, tetapi dihentikan pada 1990 berdasarkan unjuran merosot kegunaan elektrik disebabkan kemelut ekonomi 1985 dan keputusan untuk membangunkan dahulu industri gas asli. Pada 1993 Projek ini diteruskan semula oleh YAB Tun Dr Mahathir Mohamad pada 1993.(Wikipedia)

Apabila siap nanti:

• Empangan Bakun akan menjadi empangan jenis batu dilitupi konkrit (concrete faced rockfill dam) (CFRD) yang kedua tertinggi di dunia dengan ketinggiannya 205 m.

• Ia juga akan menjadi empangan terbesar di Asia, selain beberapa empangan lebih besar di negeri Cina. Empangan ini dapat menjana 2,400 MW tenaga elektrik apabila siap pada tahun 2012.

• Talian penghantar bawah laut Bakun akan menjadi yang terpanjang di dunia, mengatasi talian penghantar dari Norway ke Belanda.

• Tasik Bakun akan menjadi tasik terbesar di Malaysia (mengikut isipadu dan juga luas permukaan).

• Stesen janakuasa Bakun akan menjadi penjana elektrik terbesar di Malaysia, mengatasi Empangan Pergau.

Walau apapun kehebatan empangan Bakun tetapi yang maha hebat ialah ianya sebesar Singapura. Itulah kemampuan Malaysia yang paling aku rasa berbangga ke tidak dengan projek ni yg menelan belanja juta-billion nih?. hmmm
Projek ini juga telah menyebabkan anggaran kerugian sejumlah RM450 juta yang dialami oleh Sime Darby bagi tahun kewangan 2010, di samping pampasan RM900 juta yang dibuat oleh kerajaan sebelum ini. Jumlah keseluruhan kerugian dan pampasan kepada Sime Darby sahaja boleh membiayai pelbagai program kebajikan rakyat yang sepatutnya dijalankan apabila subsidi ditarik balik, untuk meringankan bebanan rakyat.

Minggu ini, kat dalam berita kita dikejutkan dengan berita projek ini akan mengalami kenaikan kos mendadak disebabkan oleh kelewatan (bukan perkara baru sejak projek dilaksanakan). Laporan-laporan juga memetik sumber dalaman yang menyebut perbezaan pendapat di antara Kerajaan Persekutuan dan Kerajaan Sarawak mengenai harga apabila projek ini diserahkan kepada kerajaan negeri. Perbezaan ini memungkinkan Kerajaan Persekutuan terpaksa menanggung kerugian yang dianggarkan berjumlah RM2 billion apabila projek diserahkan kelak.

Siapa yang akan membayar kerugian yang dianggarkan berjumlah RM2 billion ini? Adakah Perdana Menteri akan secara senyap-senyap mengarahkan KWSP dan KWAP melupuskan sebahagian dari RM5.75 billion hutang yang diberikan kepada projek Empangan Bakun, untuk menutup kerugian itu? huwaaaaaaaaaaaaaaa
sesuka je nak speku speku di bulan pose... hehhhe

Tuesday 17 August 2010

POSITIF AGAIN ?!!!

Dalam memanjang bz, aku & hubby dikejutkan dgn berita yg tak kami jangka.... kami mmg tak expecting this an unexpecting news. Terpaksa juga terima coz masa buat sendiri UPT mmg double line terang...aku menangis (mcm tak boleh terima pada mulanya, ye la makan pil pun tak teratur.. padan muka...!)...aku sendiri tak pasti bila last period, tak ingat.. bz...... dah la tgh meyusukan si kecik tu....uwaaa.
so, mcm biasa, pegi jumpa doc pakar fav. kat Damansara Damai MEdical Centre (doc kamal). So, doc kamal mmg well experienced dgn benda2 ni... both my son pun dia yg sambut...yg ke-3 ni pun sama la jugak kott...hmmm... uwaaaaa.... kena byk2 muhasabah diri. Ada hikmah kot apa yg berlaku. alhamdulillah.
preggy kali ni lain sgt... tak senang mcm ygg 1st & 2nd (aku takde alahan & sgt aktif).... yg 3rd ni asik fenin & loya, pastu nak mkn macam2.. bila dah dpt itu makanan, bkn nak pun...hah! hangin, sapa nak mkn ni? tong sampah?.
tempahan kek ku terima sehingga kandungan ku 8 bulan.. lepas tu berehat & akan ku umumkan kat blog inhousecakes nnt. Hope bersalin yg ke-3 ni mudah mcm bersalinkan ke dua-dua hero tu... senang sgt2...
tu pasal kurang rasa serik kot...Anak pun jarak rapat2. Skrg ni asik nak tiiiiido je. kat ofis pun.. sampai je ofis tido.. tak sedar bila tertido...sedar2 pkl 10am ... sedar2 pkl 3ptg....hahah.. nasib baik jiran2 partition sebelah menyebelah tak kacau...aman aku tido. dorang ingat aku takde kat tempat.. tak tahu aku rileks je nga nga lena tersandar atas kerusi. best betul keje kat sini... janji statistik keje cukup dah, nak buat apa pun takpe, takde org nak amik peduli...kat rumah pun sama asik nak baring.... hazab juga nak menyiapkan kek... ha ha...
tak tahu la kali ni boy lagi ke? girl pulak ke?  kali ni hubby kata tak kisah... boy pun ok... girl pun ok.
aku? tah...apa2 gender pun ok je la..kalau boy, leh pakai baju2 abg dia yg banyak tak pernah pakai....
kalau girl........................ mmg aku beli all new set lerrrr. huhu

Wednesday 11 August 2010

SALAM RAMADHAN


Salam Ramadhan buat rakan-rakan/saudara-mara & bloggers.
Macam biasa, pulun la byk2 amalan pada bulan ni... bulan penuh keberkatan.

Tuesday 3 August 2010

Related Posts with Thumbnails