LAMA TAK UPDATE BLOG

hi...
dah bersarang dah... kalau yg bertelur tu mau dah menetas..

punya lah lama tak update blog... kan?

haha.. sejak dah ada 3 anak....  dgn keje lagi... pastu bisness lagi..
tak sempat lerrrr mau update blog...tapi takkan nak biar bersarang.... akan ku update dari masa ke semasa...

KASIHNYA ANAK

Untuk bacaan rakan-rakan blogger...

"Jgn kau sakit hati IBU AYAH, Jgn kecewakan mrka.. Kerdhaan ALLAH x kan hdr tanpa keredhaan Kedua Ibubapa... Ya-ALLAh ampunilah dosaku, Ibubapaku, adik beradik, kaum muslimin & muslimat & org2 yang aku kasihi.. AMIIN YA Rab..."


Kepada yang bermasalah dengan ibu, baca pula cerita saya ini dan bandingkan penderitaan kita serta layanan terhadap ibu kita. Saya dilahirkan sebagai anak kedua dalam tiga orang cahaya mata sepasang suami isteri ber'jenama'. Dilahirkan pada tahun 1968. Berkulit hitam (ala anak mamak gitu). Kebetulan adikku juga perempuan yang mempunyai kulit putih melepak. Seawal usia aku mengenal tanah aku telah dibiarkan bermain di panas bertambah hitamlah kulitku dan bertambahlah kebencian ibu.

Aku dibiarkan bermain dengan abang bersama kawan kawan lelakinya yang lain sedangkan adikku duduk di rumah. Apabila bergaduh akulah yang akan dibelasah teruk, tak cukup dengan caci maki. Hingga kini bekas torehan pembaris yang patah di pipi kananku masih berparut. Ketika tu aku pernah terfikir untuk lari kerana mengikut penilaian ku sendiri aku ni anak pungut kerana perbezaan warna kulit membuatkan aku dibenci oleh ibu. Sedih rasanya.

Ketika makan, aku hanya mendapat kulit ayam, daging yang sipi sipi terlupa di kikis dari tulang, dan dicampakkan saja pinggan ketika menjamu selera. Ketika mengadap rezeki hatiku sentiasa sebak.Hanya hatiku menangis. Ada juga ketikanya aku menjamah nasi dengan berkuahkan air mata. Tak payahlah diceritakan di sini kelak aku sendiri tidak tidur lena apabila mengenangkan.

Semasa peperiksaan penilaian aku pergi tanpa menjamah apa apa makanan dan aku hanya diberikan pensil dua batang, pemadam dan pembaris, pun begitu sebaris gigiku yang cantik ku hadiahkan untuk ibu demi mencium tangannya sebelum menduduki peperiksaan. Aku berjaya menjadi antara 10 terbaik di sekolah. Aku berjaya ditempatkan di asrama penuh. Tetapi disebabkan kenakalanku, aku dibuang. Menyesal betul ketika tu.

Aku kembali semula tinggal bersama ibu dan ayah. Semasa tingkatan 3 aku hanya diberi tuisyen Matematik sahaja sedangkan adikku (tingkatan satu) di beri kesemua matapelajaran dan berhantar berjemput. Sedangkan aku kena tukar dua kali bas baru sampai tempat dituju. Ketika ayah memasuki dewan mengambil keputusan percubaan SRP ayahku diberikan standing ovation kerana anaknya bakal menggegarkan nama sekolah. Ayahku terpanar sehingga menitiskan air mata semasa menungguku pulang dari sekolah.

Ibuku membungkam kerana adik dan abangku tidak setanding. Tetapi aku tidak pernah mendabik dada. Sekali lagi aku berjaya memasuki asrama penuh. Kali ini aku bertekad untuk menjaga tatasusila. Alhamdulillah aku berjaya juga melanjutkan pelajaran ke luar negara. Seperti biasa aku tetap inginkan bau ibu. Akan ku telefon ibu setiap kali menjelang peperiksaan, minta halalkan makan minum, minta dia menyayangiku walaupun jauuuh di sudut hatinya.

Aku menangis. Aku tahu dia pun begitu. Sekembaliku dari luar negeri aku berkahwin. Bencinya padaku masih belum pudar. Aku ingat lagi kata katanya semasa menghantar ku ke rumah besan, yang tidak terungkap di sini.

Biarlah ia reput bersama kain kafanku namun tidak tergamak ku ceritakan disini.

Semasa ibu nak ke Mekah aku berjengket jengket dari jauh menghantar ibu dengan linangan air mata kerana ibu tidak mahu mendakapku, di dalam hati, biarlah ibu selamat, jangan sampai ibuku terjatuh atau dipijak oleh jemaah lain (ibu pergi ke sana dengan muhrim lain kerana ayahku telah tiada).

Semasa ibu memasuki ruang legar, ibu terjatuh kerana orang terlalu ramai berebut rebut sehinggalah aku mengangkat tangan di tengah-tengah orang ramai sambil berdoa "Ya Allah Ya Tuhanku aku tidak redha ibuku disakiti oleh umat lain semasa dia hilang dari pandanganku hinggalah ibuku selamat pulang"

"Ya Allah Ya Tuhanku, aku gadaikan segala penderitaanku semasa didalam jagaan ibu dengan kesenangannya menunaikan segala ibadah tanpa ada cacat cela, Aku serahkan ibuku dalam jagaanMu . . .panjang lagi doaku. Kalau tidak kerana anak-anakku menangis mau rasanya aku solat sunat di lapangan terbang itu bermunajat. Alhamdulillah, sekembalinya ibu dari Mekah, aku yang ditujunya.

Diciumnya pipiku ibarat selapang padang pasir pipiku di cium dan dicium.

Katanya beliau hanya teringatkan aku di setiap tempat suci. ALHAMDULILLAH.

Hingga kini hubunganku dengan ibu tidak pernah terjejas. Kadangkala itu terlepas jua namun tidak pernah aku kecil hati.

Ku jaga dengan penuh hati-hati. Ditambah lagi aku sudah punya anak, ku jaga dan semai mereka dengan penuh kasih sayang, yang tiada berbelah bagi. Kalau tajuk asalnya ibu pening dengan perangai anak, kini aku nak menyeru anak yang berpandangan demikian terhadap ibu yang mengandungkan selama 9 bulan, melahirkan kita dengan seribu satu penyiksaan yang bersengkang mata ketika kita demam. Alahai, walau didukung ibu dari sini ke kota Mekahpun belum tentu kita dapat membalas jasa ibu . . .

Bertaubatlah. Sedarlah syurgamu di telapak kaki ibu . ... . Apa yang ingin di kongsi bersama, setiap kali lepas solat berdoalah agar kita dikurniakan hati yang bersih walaupun warna kulit kita lebih gelap dari malam. Hati yang bersih akan terpancar di wajah.

- dipetik dari blog shuhmy mutiply...  
sedih ku baca.. tak pernah dgr ibu sendiri tak sukakan anak sebab anak yg tu hitam.

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

This year raya mmg very mess for me. Everything 'last minute' buat dek 'ter' over terima tempahan kek, coklat & cookies terlampau...rezeki anak2 kot. Customer amik kek & cookies mlm raya takpe lagi...
ni 1st raya pun on Q...huwaaaa. penyudahnya.... tak buat pun kek utk diri sendiri...
bila selesai semuanya baru la hati ni tenang....
tahun depan? tobat achik hoccay...
Selamat Hari Raya Aidilfitri... Maaf Zahir & Batin.
-tgh nak packing barang balik perliss.....

HAPPY MERDEKA DAY!

Every 31st august we celebrate merdeka.

Happy 53rd Independant Day to All Malaysian bloggers & citizens.

How do u all celebrate the merdeka day?

Watching tv? Shopg? Sleeping?

PLAYPEN

Huh.. kat rumah tu ada 2 playpen...
haruskah ku beli lagi satu for newborn baby?
hmmm.. pada ku kalau boy.. semua hakmilik abang2 nya semua diperturunkan pada baby boy baru....
kalau girl........  aku nak tukar semua set....all in pink theme la. tapi takkan sampai 3 playpen kat rumah kan?
stroller pun sama...dah ada 4 rasanya stroller kat rumah tu....
ishk ishkkk...baru nak masuk 3 anak....kalau 6 anak cemana gamaknya....
ni la statement kawanku si HANI,
dia kata kawan dia yg beranak 6 cerita KALAU....

anak 1; kita akan concern sgt, perhatian sungguh
anak 2; kurang sket concern, dh mula pening
anak 3; makin kurang concern, lantak pi
anak 4; memang senang naik hangen
anak 5; jangan nak mengada-ngada
anak 6; siap ko

hahahahhaha ni dia la yg citer.. ye ker? sapa2 yg anak ramai tu bg la komen ye....
Apa betul sapa yg beranak 6 ? ekekeke biasa la.. kalau anak sorang kita tatang mcm minyak yg penuhh..
itu tak bleh, ini tak bleh..pantang itu ini... jaga bkn main...
ye la.. baru anak sorang kan....selalu kalau ku tgk kawan ku yg baru ada anak sorang amboi.. bkn main sgt... macam la kita tak tahu jaga anak...gelak dlm hati je la tgk peel dia. Orang yg beranak ramai ni bkn tak jaga anak.. dah teror jaga anak...dah ala-ala cekap gitu.. pengalaman pun dah byk.. tu yg cool sket tu.

tapi kawanku yg story pasal kawan dia anak 6 tu...aku salute la... 3 org anak dia yg dah amik UPSR... 3 org 5A tau...means ramai2 pun kualiti anak2 dia terjaga... alhamdulillah... aku pun akan lalui mcmtu juga nnt... harap2 anak2 ku, anak2 blogger lain pun sama, cemerlang semuanya Aamin.

Ni gambar izz tido dlm playpen...masa ni dia belum setahun... suka dia tido dlm ni...

skrg playpen ni buat dorang simpan mainan jek.. hehehehe & tempat aku sorok handbag aku...

hmmm. camni nak beli lagi satu? pikir2 la atul ooiiiiiiiii....

AKTIVITI DI PETANG HARI

Weekend budak2 ni belah pagi ku bacakan buku, bg aktiviti menconteng/color2..sampai ke tangan kaki dorang la dorang color, main sampai penat...... tghari tido... ptg layan nursery song & cartoon. Then kalau papa nya balik keje hari sabtu awal.. leh la jalan2 gi nearby garden untuk keluar peluh & bg ikan makan kat tasik...ye la... terperappp je kat rumah kan on weekend kesian pulakk....

`

RESIPI NASI AYAM & BIHUN TOMYAM

Oleh kerana pagi ni agak free...  ni resipi ku nasi ayam & bihun tomyam...menu berbuka sabtu lepas.... requested by yan@alia.
Nnt cuba & bg komen yep.. nasib baik masa masak ada snap pic... so let's picca do the talking... aku terangkan sket2 je eh....

    NASI AYAM

ni bahan2 utk merebus ayam, since family ku TAK suka nasi ayam yg ayam jenis berdarah-darah hanyir tu...

we all rebus ayam2 dgn bahan2 di bawah ni... (serai, kulit kayu manis, bunga lawang, halia, bawang besar,  bawang putih & beberapa biji lada hitam) - ni semua agak2 & campak je....

then, letakkan ayam & air mcm kat bawah ni ye...ada sesetengah kedai dorang masuk sekor ayam rebus & then perap, goreng pastu baru potong masa org nak makan... aku potong2 small portion siap2.. senang...almaklum ler.. periuk pun comell je. hehehe

rebuss dia sampai agak2 dah masak...jgn lupa letak garam & letak (serbuk perasa/gula-optional) sket ye..

coz nnt kuahnya nk di buat sup.

Rebus la sampai mendidih like this... then angkat dia...

bila angkat ayam tu... air rebusan tu jgn dibuang ye...

nnt air rebusan tu nak buat sup & air utk masak nasi dia......

Toskan & perap ayam dgn kicap manis + kicap masin.. kalau aku kicap manis kasi lebihhh....aku pakai brand Kicap Kipas Udang.

Perap la dlm stengah jam ye. Masa 1/2 jam ni aku gigih potong sayur buat tomyam...

Then, goreng dia...goreng pakai minyak biasa la....goreng pun tgk2 betul2 ye..

takut rentung plak.. dah la hitam ayam ni...lagipun ayam dah masak... just agak2 dah ok & boleh diangkat.. angkat dia...

Ni hasil selepas di goreng...

Aku goreng byk coz hubby suka ratah...aku pun suka.. anak2 pun makan...

hah... ni sos merah punya resipi plak.. sos yg mkn dgn nasi ayam tu la...

kalau sos hitam tu ku pakai kicap manis je tuang dlm mangkuk & hidang.... sos yg merah ni resipi nya..

Kalau sapa yg sukakan pedas leh tambah cili padi. Ni bahan2 utk buat sos merah nasi ayam...Halia letak stengah inch ye.. dlm gambar bawah ni takde halia...ku lupa..ku masukkan masa tgh blend.

Letak air & Blend hancur sampai cenggini ye...

Masukkan dalam periuk, then letak garam & gula.. gula letak lebih sket ye...

aku biasa letak dlm 2 sudu besar penuh.. then u all agak2 la ye & rasa...

kalau apa yg kurang tambah la...ada org suka letak pak aji.. tapi ku rasa dah letak gula ni tak perlu la letak aji ni...terpulang pada taste masing..kalau rasa kureng.. letak la... kacau dia sampai mendidih....dia akan membuak2.. so jgn tinggal dia... kacau je...

Bila dah masak.... dia pun siappp... jadi mcm kat bawah ni...tutup api.

Bila dah tutup api.. letak sket cuka...agak2 juga... anggaran dlm satu sudu besar.

Then... tak habis lagi tauuuu..... nasi dia... nasi lum masak lagi...haaa,, basuh nasi mcm biasa...

Letak air rebusan ayam tadi...tinggalkan sikit je air rebusan ayam tu utk hirup sup nak makan nnt...kan dlm rebusan tadi ada kulit kayu manis, bunga lawang, halia, serai, bawang2 & etcs kan? letak semuanya dlm beras ni..& masak la nasi mcm biasa... masukkan garam sket.. sukatan air dia pun sama gakk mcm masak nasi biasa cuma guna 100% air rebusan ayam tadi.

Bila nasi tgh mendidih.. campak daun pandan yg dah dicarik-carik...

Then bila nasi dah masak...  karis-karis nasi.... time ni letak la sesudu kecil planta/butter...

ada yg suka nasi tu nampak kuning, letak la sikit serbuk kunyit masa mula nak masak nasi tadi....

ready to eat......

Then, ni la hasilnya....macam kat gambar entri sebelum tu... makan la dgn tomato, salad & timun...
ambil sikit sup dari rebusan ayam tadi buat sup dia.. mmg sedap...

BIHUN TOMYAM

Bi bahan2 utk di tumis....bawang kecil 5 ulas, halia stengah inch & serai dititik...

then tumis dgn minyak yg sedikit je....

then masukkan paste ni & letak air sket...

aku pakai paste ni je.. brand adabi...kalau ada member balik kelantan baru ku kirim paste thai...

well, kat tesco pun byk paste dari thai.. try & error je la mana yg sedap ye...

bila agak2 dah naik bau... masukkan ayam/daging/sotong/udang(ikut selera masing2), letak air sket..... bila dah agak2 bahan mentah tu dah masak, tambah air byk utk buat kuah dia.... biar sampai medidih.. time ni aku dah tak larat snap gambar dahhh.. hehehhehe

bila kuah dah mendidih...reneh lama sket lagi sedapp kuah dia... letakkan sayur-sayuran.. (bunga kubis, carrot, jagung kecil,bawang besar potong bulat, sayur saderi) masak dia... agak2 sayur tu dah masak..., letak garam & aji (optional-kalau aku tak perlu coz paste tu dah berperasa-ikut orang)  then, tutup api...masukkan tomato, letak daun limau purut 4 helai, limau nipis 2 biji (ambil jus dia & perah tuang pada kuah tu ikut suka-nak masam letak lebih) & rasa apa yg kurang... kalau tawar letak la garam & etcs..... siap!

sedap mkn dgn nasi or bihun.....aku suka bihun..

bihun celur mcm biasa la...didihkan air, bila bihun dah lembut, angkat dia & toskan.. bestnya......

mcm nak buat lagi je....huhhuhuhuhu

ni resipi ber paste ye (kuah merah).... nnt kalau ku buat tomyam berkuah putih... ku tak pakai paste, nnt ku buat posting resipinya... yg putih hubby ku suka......

SELAMAT MENCUBA...

pada sapa2 yg nak resipi pulut ayam & nasi ulam yg hari tu..... nnt ku buat posting dlm entri akan datang ye..

makcik dah penat skrg ni,.. hehehehe

MENU IFTAR SABTU LEPAS

Haa,, ni masa hari sabtu... gambar ni kat hall bawah rumah... masa ni pkl 11.30am. tetiba hero berdua ni tido.. wah...hubby plak keluar keje.

aku pun berangan la nak masak for berbuka...kek tempahan & biskut semua dah siap...aku pun cepat2 gi dapur... rasa2 perut ni mcm nak mkn bihun tomyam & nasi ayam... nasi ayam ku favourite my hubby.

so.. melompat la aku rushing masak sebelum dorang bangun.

ni bihun tomyam..bihunnya lupa nak tangkap actually hubby suka yg kuah putih.. but this time ku buat yg kuah merah coz mengidam sgt2 nak kuah merah... mmg habis satu periuk ni ku makan dgn bihun.. mak  pun mcm tak cayer aku yg makan habis semua coz bila bgn sahur tgk dah licin... ngeh ngeh...aku? biasa la aku kan kuat makan walau tak pregnan pun. Tambah plak ada rasa masam2 lagi la laju makan kan.. hehehe

ni plak nasi ayam version ku.... ni mmg ku belajar dgn mak masa dolu2... nasi ayam menu paling simple la..
semua orang boleh buat kan...hubby mmg suka sgt nasi ayam ni...nasib baik semuanya cukup rasa walaupun tgh puasa... ye la.. kalau kita selalu masak dah bleh agak garam semua kan...cuma kadang2 je lari sket kalau ada gangguan... siap semuanya pkl 2.45ptg & anak2 still tido... aku pun layan tido sebelah dorang sampai hubby balik keje ajak gi Bazaar Ramadhan beli air & kuih muih....

FOOD REVIEW: SBREAD @ MIDVALLEY

Korang pernah tak makan laksa kat sini? yg bau sedap tu...

kalau shopg kat jusco midvalley terganggu di buatnya coz bau laksa dia...

lepas raya ingat nak pegi mkn sini....

Penang Asam Laksa dia (RM6.80) yg buat ramai org meroyan nak makan lagi kalau gi midvalley..

bau dia menusuk hidung kalau shopg kat situ....

tak sah tak makan ni kalau gi midvalley...mmg cukup2 rasa... tapi pada aku laksa yg kat sogo tingkat 6 (RM5) tu pun sedap jugak. - dari kajian ku yg ber"taste" cerewet ni la... makan nak yg sedap je...

Kalau masakan seseorang tu sedap biasa aku akan puji directly tak perlu tanya2... tapi kalau tak sedap aku akan diam & bila org tu tanya aku cakap ok je la...boleh la makan kalau lapar. hehehehe

Ni garlic Sesame Bread dia....

Ni White Bread serve with Yam Kaya

MENU BERBUKA LAST WEEKEND

Ni la antara menu2 berbuka ku last weekend...

Sotong Celup Tepung.. rangup... best sgt.

Udang Celup Tepung - ni pun rangup

Siakap 3 rasa

Sayur Broccoli

Nasi Ulam - hubby kata ulam2 tu potong besar sgt... ngeh ngeh.. apa tak nya...dah tak sempat! hehehhe

Pulut Ayam. haaaaa... my SIL (TiQah) cakap sedap.
Aku rasa kena upgrade lagi rasa ayam tu bg lagi sedap...